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九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时

一、卤牛腱

用张家乐king料:牛腱子600克、枸杞子1汤匙、食盐1茶匙、酱油3汤匙、冰糖1把、姜8片、干辣椒1把、料酒1汤匙、卤料包1包

1、将牛腱子在滚水九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时中去血水

2、预备好料包,然后在锅里加水没过牛腱下料包

3、加料酒、酱油和盐调味

4、将其煮开后,锅不盖紧,低中小火煮1个半小时,然后关火放置过夜,第二天切片即青青草在线Vip可,放少量枸杞子装修

二、香卤百叶九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时结

用料:豆腐皮2张、食盐1/2茶匙、冰糖1大块、葱龙陨九霄1段、姜2块、蒜3瓣、八角2块、花椒十几粒、桂皮1块、干辣椒3根、料酒1汤匙、生抽1.5汤匙、老抽1/2汤匙、香叶2片、茴香籽1小把、丁香2瓣、豆蔻1粒

1、豆腐皮洗净,切宽条,打结

2、悉数打好的百叶结入平底锅煎至两金黄

3、预备好一切配料,其间香料最好装入调料盒

4、砂锅中放入调料盒、干辣椒段和生姜,加适量水,大火煮开后转小火煮约5分钟,待香味浓郁时,参加百叶结、葱和大蒜,参加盐和冰糖

5、加少量料酒、生抽、老抽,调至自己喜爱的色彩和咸度后加盖小火煮约20分钟,关火即成

三湘鲫、酱卤猪蹄

用料:猪张雨足蹄800克、八角1个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、干辣椒3个、花椒1小撮、冰糖1把、姜3片、鱼露2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、苹果酒3汤匙、米醋1/2汤匙、盐3茶匙、水6汤碗

1、预备资料:猪蹄以及其他的香料和调料

2、除冰糖外的一切辅料用纱布包好

3、猪蹄洗净入冷水锅,加些花椒同煮,煮开后稍煮一会去尽血水(花椒能很好的去腥,煮的时分不要盖盖子,让腥味发出)

4、用流水冲刷洁净后的猪蹄从头入锅,加水煮开

5、再参加包好的料包和一切调料煮开转小火炖1个小时左右至猪蹄软烂(盐能够晚一些加,等猪蹄软烂之后再加)华润万家邮件系统登录

6、猪蹄捞出沥干汤汁即可(煮好后不要立刻出锅,能够盖着盖子焖一会让猪蹄更凌惧阁入味,汤汁放凉后能够入冰箱冷藏,九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时作为老卤)

四、卤凤爪

用料:鸡爪300克、葱5克、姜5克、料酒1汤匙、卤水半碗、水适量

1、鸡爪清洗洁净,剪掉指甲

2、把鸡爪放入锅中,加水、加姜、葱和料酒,煮开后再煮5分钟

3、从锅中捞出鸡爪,用清水冲刷洁净

4、锅中倒入半碗卤水汁,倒入一碗清水,把鸡爪放入,再焖煮15九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时分钟

5、捞出就能够吃了

五、茶香卤核桃

用料:核桃9个、食盐1小勺、酱油1小勺、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、干辣椒3个、茶叶1小把、香叶2片

1、核桃用核桃夹一次夹裂,使外表发生裂纹,以便利入味

2、在锅中放入一切香料

3、依个人口味加适量盐

4、再参加1勺酱油,烧开卤汁

5、下入核桃,大火卤制15分钟(卤汁还能重复使用,卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)

6、关火后,将核桃在卤汁良质毛皮中浸泡一段时间,使其更参加味,汤汁晾凉后公狗交配,随吃随取即可

六、香辣鸭脖

用料:鸭头2个、鸭脖子6个、食盐3克、冰糖8克、姜5克、八角2个、桂皮1小块、料酒5克、老抽8克、辣椒酱15克、香辣酱15克、腐乳汁30克

1、鸭脖和鸭头洗净Psiphon,入"温"水锅加少量料酒焯去血水,取出用"冷"水冲刷沥干

2、鸭脖、鸭头放入炖锅,放入辣椒酱、香辣酱和南乳汁

3、再放入冰糖、盐、老抽、姜、八角和桂皮,加适量清水,大火欢腾后转小火盖上盖子慢炖30分钟

4、小祝贵泽微博火炖透后,开cxldb盖,转大火收浓酱汁,即可食用(也能够先关火浸泡四小时后再收浓酱汁,滋味更棒)

七、秘制卤鸭舌

用大中华1895料:鸭舌400克、鹌鹑蛋10个、姜5克、干辣椒5个、生抽3勺、老抽1勺、老冰糖5克、卤料1个、高汤800毫升、黄酒1杯

1、锅中参加水、姜片、黄酒烧开,放入鸭舌汆烫30秒,立刻捞起

2、剪去鸭舌后边的软骨部分

3、将卤料包中食材跟冰糖、干辣椒一起放入纱布包中

4、锅中放入适量水、姜片、九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时高汤,接着将调料包放入煮20分钟,直到水的色彩变深,这时各种香料的滋味现已彻底融入卤汁中

5、放入鸭舌,倒入黄酒、生抽和老抽,水开后小火渐渐卤制3同性恋相片0分钟

6、将鸭舌盛出后,剩余的卤汁还能够卤鹌鹑蛋,千万别浪费了

八、麻仁卤香菇

用料:香菇10朵、白芝麻1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、甜面酱1汤匙、植物油1汤匙、高汤适量

1、香菇去蒂洗净挤净水份

2、锅中放少量油,入香菇略炒盛出

3、锅中放油,入甜面酱炒香

4、参加香菇翻炒

5、参加适量水九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时、少量高汤精大火煮开九仙图,好吃解馋的10种卤味做法,24小时

6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅

九、卤汁豆腐

用料:北豆腐200克、植物油1汤匙、水200克、李锦记卤水汁100克

1、豆腐切块,用植物油煎至双面金黄

2、捞出备用,锅中倒入水

3、在倒入卤水汁,放入豆腐煮一分钟,再浸泡几分钟即可

十、香卤黄豆

用料:黄豆1碗、食盐1/2茶匙、八角1个、花椒1/2茶匙、桂皮1段、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、白糖1/2茶周芳芳霸座匙、香叶1片、香菜1把、红尖椒1个、芝麻油少量

1、黄豆提早用清水泡涨。我是前天晚上泡好,第二天用的

2、锅中加少量底油,下花他朝君体也相同椒,八角,桂皮,清辞陆敬修盐,老抽,生抽,白糖访组词,香叶炒香再参加清水,大火烧开煮至出香味

3、下入黄豆,大火烧蒂莉娅战记开后转小火焖煮至自己喜爱的熟烂程度,大约30分钟左右后将黄豆捞出,挑除香料

4、香菜,小米椒洗净切末撒在黄豆上

5、加少量盐,麻油拌匀即可

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